CARNES / FLEISCH
Vom Grill
Vacío/Flanksteak
**zartes, fettfreies, dünn geschnittenes Steak**
801 Pamperito / Flanksteak, ca. 200 g. 18,40
802 Pampeano / Flanksteak, ca. 300 g. 24,90
Entrecôte / Rib-Eye
**mit herzhaftem Fettauge, unser beliebtestes Steak**
805 Buenos Aires / Entrecôte, ca. 300 g. 26,90
806 Rosario / Entrecôte, ca. 400 g. 33,90
807 Tucumán / Entrecôte, ca. 500 g. 39,90
Rumpsteak / Bife de chorizo
**mit seitlichem Fettrand, der Klassiker**
808 Tanguito / Rumpsteak, ca. 300 g. 26,90
810 Tangazo / Rumpsteak, ca. 500 g. 39,90
Zum Steak servieren wir Brot und hausgemachtes Chimichurri – ganz nach argentinischer Sitte!